Rational iCombi Classic Buhar Konveksiyonlu
Fırın, 20×2/1 GN Kapasiteli, Elektrikli

Rational iCombi Classic, şeflerin mükemmel ve tutarlı
pişirme sonuçlarına ihtiyaç duyduğu bir çözümdür. Bu cihaz, tek bir düğmeye
basarak birçok farklı pişirme ekipmanının işlevselliğini sunar ve aynı gün
boyunca tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, mutfak ekipmanlarının
yer kaplamasını azaltarak birçok farklı pişirme ekipmanının yerini tek bir
makineyle alır. Bu güvenilir cihaz, şefin pişirme sürecini sürekli olarak
izlemesine gerek kalmadan mutfak kontrolünü sağlar. Ayrıca otomatik temizleme özelliği
ile temizlik işlerini kolaylaştırır.

Rational iCombi Classic, ızgara,
fırın, kızartma, buharda pişirme, güveç yapma gibi birçok farklı pişirme
işlemini aynı makine içinde gerçekleştirebilme özelliği sunar. Bu cihazın
ClimaPlus sistemi, nem ölçümünü otomatik olarak ayarlar ve soslama veya sıvı
eklemeye gerek kalmadan mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Kullanımı kolaydır ve programlanabilir kontrol paneli ile pişirme programlarını
hızlıca ayarlayabilirsiniz.

Ayrıca, bu kombi fırın, büyük miktarda
yemek pişirmenize olanak tanırken dayanıklı bir yapıya sahiptir.

20-2/1 GN Elektrikli fırın

20 boylamasına raf, 2/1 GN aksesuarları
için

Mobil tepsi standı, 65 mm raf mesafesi
ve sıralı ruletli

Mobil tepsi standı için kol tutucusu

Izgara, kendi suyunda pişirme ve
fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli
aksesuarlar

2/1, 1/1, 2/4 GN aksesuarlarla
kullanım için

30 °C – 130 °C aralığında buharda
pişirme

30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava

Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C
– 300 °C

İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı

Nemin %10’luk adımlar halinde
ayarlanması

Teknik Özellikler: