Ateşe Bakır Kapalı Ocakbaşı Izgara, Davlumbazlı, 170 cm

Kömürlü ızgara sistemleri, restoran ve ocakbaşı işletmelerinde hem lezzet hem de görsel bir şölen sunmak amacıyla tasarlanmıştır. Bakır dış yüzeyi üzerine uygulanan el işlemeleri, mutfak dekorasyonuna estetik bir değer katarken, iç yapısında kullanılan ateş tuğlası ve özel izolasyon malzemeleri ısının korunmasını ve verimli bir pişirme süreci yaşanmasını sağlar.

Bu ızgara sistemi, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uygun olarak üretilmiştir. Entegre davlumbaz yapısı sayesinde duman ve koku tahliyesi kontrollü bir şekilde gerçekleştirilir, böylece çalışma ortamının hava kalitesi korunur. Sağlam ayak yapısı ve dayanıklı gövde tasarımı, uzun süreli kullanımlarda dahi stabiliteyi koruyarak güvenli bir pişirme alanı oluşturur.

• Bakır dış yüzey üzerine el işçiliği detaylar
• Isı yalıtımı sağlayan iç ateş tuğlası kaplama
• Entegre davlumbaz sistemi ile duman tahliyesi
• 170 cm genişliğinde geniş pişirme alanı
• Oluklu ızgara yüzeyi ile profesyonel pişirme
• Kömürlü çalışma prensibi ile geleneksel lezzet
• 95 kg ağırlık ile yüksek stabilite

İşletmelerde kömürlü pişirme yönteminin tercih edildiği her türlü alanda kullanıma uygundur. Özellikle et ve kebap çeşitlerinin pişirilmesinde, ısının homojen dağılması sayesinde pratik bir kullanım sunar. Bakır yüzeyin düzenli temizliği, ürünün ilk günkü parlaklığını ve estetik görünümünü korumasına yardımcı olur.

Davlumbazlı yapısı, mutfak içerisinde duman birikmesini engelleyerek personelin konforunu artırır. Ateş tuğlalı iç hazne, kömür tüketiminde verimlilik sağlarken, ızgara yüzeyinin oluklu yapısı pişirme sırasında yağların tahliyesini kolaylaştırarak daha sağlıklı sonuçlar elde edilmesine olanak tanır.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.