Empero EMP.PLS-CBG.10 Kombi Fırın Gazlı 1/1 GN 10 Tepsi Kapasiteli

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu kombi fırın, 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesiyle geniş hacimli pişirme ihtiyaçlarını karşılar. Gazlı çalışma sistemi ve gelişmiş premix brülör teknolojisi sayesinde enerji verimliliği sağlarken, 30 kW toplam gücüyle yüksek performanslı bir pişirme süreci sunar. 10 inçlik dokunmatik ekranı üzerinden manuel veya otomatik programlar kolaylıkla yönetilebilir.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
• 30-300 °C arası geniş sıcaklık aralığı
• 180 adet program hafızası ve 6 fazlı pişirme adımı
• 5 noktalı et probu ile hassas sıcaklık kontrolü
• USB üzerinden veri aktarımı ve program yükleme
• 5 farklı otomatik yıkama programı
• 6 kademeli fan hızı ve ayarlanabilir nemlendirme
• Otomatik baca klapesi ve hızlı kabin soğutma

İşletmelerde standart bir pişirme kalitesi yakalamak için tasarlanan bu cihaz, HACCP kayıt özelliği ile gıda güvenliği standartlarına uyum sağlar. Katlı pişirme özelliği sayesinde her tepsi için farklı zamanlama ayarları yapılarak aynı anda farklı ürünlerin pişirilmesine olanak tanır, bu da mutfaktaki operasyonel verimliliği artırır.

Cihazın bakımı, entegre 5 farklı otomatik yıkama programı ve makaralı el duşu sayesinde oldukça pratiktir. Kabin ve boiler emniyet termostatları, sesli ve görsel hata uyarı sistemleri ile güvenli bir kullanım deneyimi sunar. İki kademeli açılan fırın kapısı, personelin güvenliğini ön planda tutarken, paslanmaz çelik yapısı uzun süreli dayanıklılık sağlar.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.