Rational iCombi Classic Konveksiyonel Fırın, 10×2/1 GN Kapasiteli, Gazlı

Rational iCombi Classic, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir kombi fırındır. 10 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş hacimli pişirme ihtiyaçlarını karşılayan bu cihaz, gazlı çalışma prensibiyle enerji verimliliği sunar. Cihazın sunduğu esnek pişirme modları, ızgara, fırınlama ve kendi suyunda pişirme gibi farklı tekniklerin aynı anda veya ardışık olarak uygulanmasına olanak tanır.

Gelişmiş iklim yönetimi sayesinde nem seviyesi %10’luk adımlar halinde hassas bir şekilde ayarlanabilir, bu da ürünlerin ideal kıvamda pişmesini sağlar. 30 °C ile 300 °C arasındaki geniş sıcaklık aralığı, hem hassas buharlı pişirme süreçlerinde hem de yüksek ısı gerektiren kızartma işlemlerinde tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Çıkartılabilen tepsi raflıkları ve 68 mm raf aralığı, temizlik süreçlerini kolaylaştırırken mutfak operasyonlarında pratiklik sağlar.

• 10 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı
• 30 °C – 300 °C arası geniş sıcaklık kontrol aralığı
• %10’luk adımlarla ayarlanabilir hassas nem yönetimi
• Buharlı, sıcak hava ve kombine pişirme modları
• 68 mm raf aralığına sahip çıkartılabilir tepsi rafları
• 2/1, 1/1 ve 2/4 GN aksesuarlarla tam uyumlu yapı
• Gazlı çalışma sistemi ile yüksek performanslı ısıtma

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözüm ortağıdır. Farklı GN aksesuarlarıyla uyumlu olması, menü çeşitliliğini artırırken mutfak içindeki iş akışını optimize eder. Kullanıcı dostu arayüzü ve kolay temizlenebilir iç yapısı, yoğun mutfaklarda zaman tasarrufu sağlayarak operasyonel verimliliği destekler.

Cihazın sunduğu iklim kontrol teknolojisi, pişirilen ürünlerin kurumadan, lezzetlerini ve besin değerlerini koruyarak hazırlanmasına yardımcı olur. Dayanıklı yapısı ve esnek kullanım özellikleri sayesinde, profesyonel şeflerin ihtiyaç duyduğu hassasiyeti ve güvenilirliği günlük mutfak operasyonlarında sunar.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.