Empero EMP.SPO.02 Döner Tabanlı Pizza Fırını Gazlı Ø 30 Cm X 9 Pizza Kapasiteli

Empero EMP.SPO.02 döner tabanlı pizza fırını, yüksek kapasiteli üretim gerektiren profesyonel mutfaklar için tasarlanmış gazlı bir pişirme çözümüdür. Döner refraktör taban yapısı sayesinde pizzaların her noktasının eşit ve homojen bir şekilde pişmesini sağlayarak standart bir kalite sunar. Geniş iç hacmi ve yüksek performanslı ısıtma sistemi ile yoğun çalışma temposuna sahip restoran ve pizzacıların ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir.

Fırın, 0 ile 400 derece arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı sunarak farklı hamur tipleri ve pişirme teknikleri için esneklik sağlar. 1200 mm çapındaki döner pişirme taşı, aynı anda 9 adet 30 cm çapında pizzayı pişirebilme kapasitesine sahiptir. Bu özellik, saatte 130 pizza gibi yüksek bir verimlilikle çalışılmasına olanak tanır.

• 0-400 °C arası ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• LPG ve Doğal Gaz ile çalışabilme özelliği
• Homojen pişirme sağlayan döner refraktör taban taşı
• 1200 mm çapında geniş pişirme alanı
• 9 adet 30 cm pizza kapasitesi
• 450 mm iç yükseklik
• 500×250 mm kapı ölçüsü
• 48 kW toplam ısıtma gücü

Bu fırın, özellikle yoğun müşteri trafiğine sahip işletmelerde operasyonel hızı artırmak için tercih edilir. Döner taban mekanizması, personelin pişirme sürecini sürekli kontrol etme ihtiyacını azaltarak iş akışını kolaylaştırır ve hata payını minimize eder. Gazlı çalışma sistemi, enerji maliyetlerini optimize ederken yüksek ısı kapasitesi ile hızlı sonuçlar alınmasını sağlar.

Cihazın bakımı ve temizliği, refraktör taban yapısının dayanıklılığı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırın içindeki ısı dağılımının korunmasına yardımcı olur. Sağlam gövde yapısı, uzun süreli ve yoğun kullanımlarda dahi performans kaybı yaşanmadan çalışmasını destekler. Profesyonel mutfak standartlarına uygun tasarımı, hem kurulum hem de günlük kullanım aşamalarında işletmelere verimlilik kazandırır.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.