GMG GALA 5 + KP6 40×60 5 Tepsi Patisserie Fırını, 1 Kat Taş Tabanlı Fırın, Mayalandırma Kabini

Bu endüstriyel fırın ünitesi, 5 katlı patisserie fırını, 1 katlı taş tabanlı fırın ve 5 tepsi kapasiteli mayalandırma kabininden oluşan kapsamlı bir pişirme çözümüdür. Paslanmaz çelik gövde yapısı ile uzun ömürlü bir kullanım sunarken, gelişmiş izolasyon sistemi sayesinde ısı kaybını minimuma indirerek enerji verimliliği sağlar.

Dijital kontrol paneli üzerinden sıcaklık ve pişirme süresi hassas bir şekilde ayarlanabilir. Buhar püskürtmeli nemlendirme özelliği, ürünlerin istenen kıvamda pişmesine yardımcı olurken, temperlenmiş çift cam sistemi ve silikon contalar ısıyı içeride hapseder. Emniyet termostatı ve kapı açıldığında işlemi durduran emniyet anahtarı gibi donanımlar, mutfak güvenliğini üst seviyede tutar.

• 5 adet 40×60 cm tepsi kapasiteli patisserie bölümü
• Taş tabanlı pişirme alanı
• Dijital gösterge ve programlanabilir kontrol paneli
• Buhar püskürtmeli nemlendirme sistemi
• Isı kaybını önleyen özel silikon contalı çift cam
• İç aydınlatma ve hızlı soğutma sistemi
• Ayarlanabilir ısı plakaları
• Entegre mayalandırma kabini

Bu ünite, özellikle pastaneler, fırınlar ve profesyonel mutfaklar için tasarlanmıştır. Farklı pişirme ihtiyaçlarını tek bir gövdede birleştirmesi sayesinde alandan tasarruf sağlar ve iş akışını hızlandırır. Taş tabanlı bölüm, geleneksel lezzetlerin yakalanmasına olanak tanırken, patisserie bölümü hassas hamur işleri için ideal bir ortam sunar.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyler ve kolay erişilebilir iç aksam sayesinde oldukça pratiktir. Pişirme kazanının hızlı soğutulabilmesi, yoğun çalışma saatlerinde fırının bir sonraki işleme hızlıca hazırlanmasına yardımcı olur. Ayarlanabilir ısı plakaları, kazan içindeki sıcaklığın dengelenmesini sağlayarak her tepside eşit pişirme sonuçları elde edilmesine katkıda bulunur.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.