SGS NoilFry Profesyonel Yağsız ve Havalandırmasız Fritöz

Kızartma servisini yağ maliyeti, yoğun koku ve zahmetli temizlik yükü olmadan büyütün. SGS NoilFry; patates, pane ürünler ve farklı donuk atıştırmalıkları sıcak hava teknolojisiyle hızlı, dengeli ve tekrarlanabilir şekilde hazırlamak için geliştirilen profesyonel bir endüstriyel air fryer çözümüdür.

Geleneksel fritözlerdeki kızgın yağ banyosuna ihtiyaç duymayan sistem; kompakt gövdesi, havalandırmasız kullanıma uygun yapısı ve 3 aşamalı duman arıtma teknolojisi sayesinde mutfak alanını daha verimli kullanmaya yardımcı olur. Kafe, restoran, otel, büfe, market içi lezzet noktası ve hızlı servis operasyonlarında yüksek ürün standardını pratik kullanımla buluşturur.

Yağsız Kızartmada Çıtır ve Standart Sonuç

SGS NoilFry'ın DryPRO hava enjeksiyonu ve 5 kademeli fan sistemi, ürüne uygun hava akışını seçmenizi sağlar. Döner sepet, patates ve benzeri ürünlerin her yüzeyinin dengeli biçimde pişmesine yardımcı olurken 260 °C'ye ulaşan sıcaklık kapasitesi yoğun servis saatlerinde güçlü performans sunar.

En sık kullanılan 5 reçeteye kısayol tuşlarıyla ulaşabilir, toplam 100 farklı pişirme programını kaydedebilirsiniz. Böylece vardiya veya kullanıcı değişse bile süre, sıcaklık ve fan ayarları korunur; her siparişte aynı kaliteyi yakalamak kolaylaşır.

3 Aşamalı Duman ve Koku Arıtma Sistemi

Profesyonel mutfaklarda yalnızca hız değil, çalışma ortamının konforu da önemlidir. NoilFry'ın gelişmiş arıtma sistemi pişirme sırasında oluşan partikül, buhar ve kokuların azaltılmasına yardımcı olur:

1. Katalitik filtre: Yağ partiküllerini ve uçucu organik bileşenleri parçalar.
2. Akıllı yoğuşma sistemi: Hava ve su temasıyla buharı yoğunlaştırır.
3. Aktif karbon filtre: Kalan kokuların azaltılmasına destek olur.

Bu yapı; bacasız fritöz veya davlumbaz dışı kızartma çözümü arayan, klasik davlumbaz altyapısının bulunmadığı ya da mutfak alanının sınırlı olduğu satış noktalarında esnek yerleşim avantajı sunar.

Kurulum yeri ve havalandırma gereksinimi, işletmenin proje koşulları ve yerel mevzuata göre satış öncesinde değerlendirilmelidir.

Daha Düşük Yağ Gideri, Daha Kolay Günlük Operasyon

Kızartma yağı satın alma, depolama ve atık yağ tahliye süreçlerini azaltan SGS NoilFry, işletme maliyetinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Üretici kataloğunda, kullanım yoğunluğuna bağlı olarak ayda 150 litreye kadar yağ tasarrufu potansiyeli belirtilmektedir.

Otomatik yıkama sistemi günlük temizliği kolaylaştırır. Sıcak tutma fonksiyonu ise hazırlanan ürünlerin servis öncesinde uygun sıcaklıkta bekletilmesine yardımcı olarak yoğun saatlerde iş akışını destekler.

Wi-Fi ve Cloud Connect ile Şubeler Arasında Aynı Reçete

USB 2.0, standart Wi-Fi ve Cloud Connect bağlantıları sayesinde pişirme ayarları yönetilebilir ve birden fazla şubede aynı reçetelerin uygulanması kolaylaşır.

2,4 inç IPS LCD ekran ve anlaşılır kontrol paneli; sıcaklık, süre, fan hızı, sepet döndürme, pişirme döngüsü ve sıcak tutma fonksiyonlarına hızlı erişim sağlar.

SGS NoilFry Hangi İşletmeler İçin Uygundur?

• Kafe, bar ve atıştırmalık noktaları
• Fast food ve sokak lezzeti işletmeleri
• Restoran, otel, oda servisi ve lobi servis alanları
• Market içi sıcak ürün ve lezzet köşeleri
• AVM yemek alanları ve geçici satış noktaları
• Catering, food truck ve mobil etkinlik operasyonları
• Plaj barı, büfe ve sezonluk dış mekân işletmeleri
• Stadyum, arena, spor tesisi ve sinema gibi yoğun servis noktaları

Özellikle donuk ürün servisi yapan, dar alanda profesyonel kızartma çözümü arayan ve farklı çalışanlarla aynı ürün standardını korumak isteyen işletmeler için güçlü bir seçenektir.

SGS NoilFry Teknik Özellikleri

Maksimum Pişirme Sıcaklığı	260 °C
Pişirme Haznesi	AISI 304 paslanmaz çelik
Ekran	2,4 inç IPS LCD
Program Kapasitesi	100 program ve 5 hızlı program tuşu
Fan Sistemi	5 kademeli fan ve DryPRO hava enjeksiyonu
Duman ve Koku Kontrolü	3 aşamalı arıtma sistemi
Havalandırmasız Kullanım	Standart
Baca Sistemi	30 mm karbon filtreli baca
Patates Sepeti Kapasitesi	Maksimum 2,5 kg
Pane Ürün Sepeti Kapasitesi	Maksimum 2 kg
Çıkarılabilir Tepsi Kapasitesi	Maksimum 3 kg
Ölçüler (G × D × Y)	736 × 871 × 593 mm
Güç	9,5 kW
Elektrik Bağlantısı	400 V 3~N / 50 Hz
Bağlantılar	USB 2.0, Wi-Fi ve Cloud Connect
Temizleme	Otomatik yıkama sistemi
Kapı Açılışı	Sol kulplu

Sepet ve Tepsi Seçenekleri

Patates sepeti, pane ürün sepeti ve çıkarılabilir tepsi rayı farklı ürün grupları arasında hızlı geçiş sağlar. Sepet desteği, kırıntı ızgarası, kırıntı tepsisi, sepet kolu ve kol tutucu gibi yardımcı ekipmanlar günlük kullanımı düzenler.

Ürünle birlikte verilen standart ekipmanlar için sipariş öncesinde satış danışmanınızdan kapsam teyidi alınız.

Sık Sorulan Sorular

SGS NoilFry davlumbaz olmadan kullanılabilir mi?

Katalogda havalandırmasız kullanım standart olarak belirtilmiştir. 3 aşamalı arıtma sistemi duman ve kokunun azaltılmasına yardımcı olur. Nihai yerleşim kararı için kurulum alanı ve yerel şartlar değerlendirilmelidir.

SGS NoilFry ile hangi ürünler pişirilebilir?

Patates kızartması, pane ürünler ve farklı donuk atıştırmalıklar için uygundur. Fan, sıcaklık, süre ve döner sepet ayarları ürüne göre programlanabilir.

Birden fazla şubede aynı pişirme ayarları kullanılabilir mi?

Evet. Wi-Fi, Cloud Connect ve USB bağlantıları reçetelerin paylaşılmasını ve şubeler arasında ürün standardının korunmasını kolaylaştırır.

SGS NoilFry temizliği nasıl yapılır?

Otomatik yıkama sistemi günlük hijyen sürecini kolaylaştırır. Çıkarılabilir tepsi ve kırıntı toplama ekipmanları rutin bakımı destekler.