FİMAK FM.3309 3 Katlı Taş Taban Matador Gazlı Ekmek Fırını 2592-3168 Ekmek Kapasiteli

FİMAK FM.3309, üç katlı yapısı ve taş tabanlı pişirme sistemiyle profesyonel ekmek üretimi yapan işletmeler için tasarlanmış bir matador fırın modelidir. Gaz brülörlü çalışma prensibi sayesinde yüksek verimlilik sunan bu cihaz, özellikle geleneksel taş taban lezzetini ve dokusunu korumak isteyen fırınlar için ideal bir çözüm oluşturur. Üç adet cam kapaklı tasarımı, pişirme sürecinin dışarıdan gözlemlenmesine olanak tanıyarak üretim kontrolünü pratik hale getirir.

• Üç katlı geniş pişirme alanı
• Taş tabanlı pişirme yüzeyi
• Gaz brülörlü ısıtma sistemi
• Üç adet cam kapaklı tasarım
• 8,9 metrekare toplam pişirme alanı
• 8 saatlik periyotta 2592-3168 ekmek kapasitesi
• Riello FS 15 brülör modeli

Bu fırın, orta ve yüksek ölçekli üretim yapan işletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde yapılandırılmıştır. Taş taban yapısı, ekmeklerin altının eşit ve kıvamında pişmesini sağlarken, gazlı sistem enerji verimliliği konusunda işletmelere destek olur. Geniş pişirme alanı sayesinde tek seferde yüksek miktarda ürün çıkışı alınabilir, bu da seri üretim süreçlerinde zaman tasarrufu sağlar.

Cihazın cam kapaklı yapısı, pişirme aşamasında fırın kapağını açmaya gerek kalmadan ürünlerin durumunu kontrol etmenize imkan tanır. Bu özellik, fırın içerisindeki ısı kaybını minimize ederek enerji tasarrufu sağlar ve pişirme kalitesini stabilize eder. Dayanıklı malzeme yapısı, uzun süreli kullanımlarda dahi performansını koruyarak işletmelerin üretim sürekliliğine katkıda bulunur.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.