Dilimleme Bıçakları
Mutfak10 Oluklu Dilimleme Bıçağı 25 Cm1.606,78 TL803,39 TLKDV Dahil
Pirge Duo Dilimleme Bıçağı 18 cm - 34312519,90 TLKDV Dahil
Pirge Profi Dilimleme Bıçağı 18 cm - 36312599,90 TLKDV Dahil
Pirge Duo Dilimleme Bıçağı 25 cm 34314599,90 TLKDV Dahil
Pirge Titan East Dilimleme Bıçağı - Nakiri 16 cm - 121061.299,00 TLKDV Dahil
Pirge Ecco Dilimleme Bıçağı 18 cm - 38312359,90 TLKDV Dahil
Pirge Gastro Dilimleme Bıçağı 18 cm - 37312559,90 TLKDV Dahil
Pirge Gastro Dilimleme Bıçağı 16 cm - 37311519,90 TLKDV Dahil
Pirge Titan East Suşi Bıçağı - Yanagiba 30 cm - 121091.699,00 TLKDV Dahil
Pirge Classic Dilimleme Bıçağı 18 cm - 490031.849,00 TLKDV Dahil
Pirge Duo Dilimleme Bıçağı 20 cm - 34313559,90 TLKDV Dahil
Pirge Creme Dişli Dilimleme Bıçağı 30 cm – 38332749,90 TLKDV Dahil
Pirge Superior Cezerye Bıçağı 30 cm - 91083969,90 TLKDV Dahil
Pirge Creme Dişli Dilimleme Bıçağı 35 cm 38333769,90 TLKDV Dahil
Pirge Deluxe Doğrama Bıçağı 16 cm - 71482287,90 TLKDV Dahil
Pirge Profi Dilimleme Bıçağı 20 cm - 36313528,90 TLKDV Dahil
Pirge Gastro Dilimleme Bıçağı 25 cm - 37314659,90 TLKDV Dahil
Pirge Gastro Dilimleme Bıçağı 20 cm - 37313569,90 TLKDV Dahil
Pirge Butcher's Dilimleme Bıçağı 29 cm - 35008749,90 TLKDV Dahil
Pirge Ecco Dilimleme Bıçağı 20 cm - 38313379,90 TLKDV Dahil
Pirge Butcher's Dilimleme Bıçağı 26 cm - 35007689,90 TLKDV Dahil
Pirge Butcher's Dilimleme Bıçağı 20 cm - 35003619,90 TLKDV Dahil
Pirge Butcher's Dilimleme Bıçağı 23 cm - 35006659,90 TLKDV Dahil
Pirge Butcher's Dilimleme Bıçağı 18 cm - 35002569,90 TLKDV Dahil
Dilimleme bıçakları, profesyonel mutfaklarda et, balık ve sebze gibi gıda ürünlerini hassas ve düzgün parçalara ayırmak için kullanılan temel ekipmanlardır. Bu bıçaklar, özellikle ince dilimleme gerektiren sunumlarda pürüzsüz kesim yüzeyleri elde edilmesine yardımcı olur. Restoranlardan otel mutfaklarına kadar geniş bir alanda hazırlık süreçlerini hızlandıran bu araçlar, mutfak operasyonlarının verimliliğini doğrudan etkiler.
Seçim yaparken bıçağın kullanım amacına uygun uzunlukta ve esneklikte olması büyük önem taşır. Bıçağın üretildiği çelik kalitesi, sapın ergonomik yapısı ve dengeli ağırlık dağılımı, uzun süreli kullanımlarda el yorgunluğunu azaltan temel unsurlardır. Ayrıca mutfak tezgahınızın boyutlarına ve işleyeceğiniz gıdanın türüne göre doğru ağız yapısına sahip modelleri tercih etmek, kesim kalitesini belirleyen kritik bir faktördür.
Bıçakların ömrünü uzatmak için kullanım sonrası elde yıkanmaları ve hemen kurulanmaları tavsiye edilir. Bulaşık makinesinde yıkamak, kesici ağzın körelmesine ve sap kısımlarının zamanla zarar görmesine neden olabilir. Düzenli olarak masat veya bileme aletleri ile bakım yapmak, bıçağın keskinliğini korumasını sağlar ve güvenli bir çalışma ortamı oluşturur.