EKA EKL 823 N Mayalandırma Kabini, 8 Tepsi Kapasiteli

Eka EKL 823, hamur işi hazırlığı yapan işletmelerde hamurların ideal koşullarda mayalandırılması için tasarlanmış elektrikli bir kabindir. Kontrollü bir ortam sunarak hamurun istenen kıvama gelmesini sağlayan bu cihaz, özellikle Eka EKF 423 serisi fırın modelleriyle entegre bir şekilde çalışacak şekilde üretilmiştir.

Cihaz, manuel sıcaklık kontrolü sayesinde kullanıcının ihtiyaç duyduğu ısı değerlerini hassas bir şekilde ayarlamasına olanak tanır. Kompakt yapısı ve işlevsel tasarımı ile mutfaklarda verimli bir çalışma alanı oluşturulmasına yardımcı olurken, hamur hazırlık süreçlerini standartlaştırarak iş akışını hızlandırır.

• 8 adet tepsi kapasitesi ile seri üretim imkanı
• 429 x 345 mm tepsi ölçüleri ile uyumluluk
• 0-90 °C geniş sıcaklık aralığı
• Manuel sıcaklık kontrol paneli
• Eka EKF 423 serisi fırınlarla tam uyumlu çalışma
• 1,2 kW güç tüketimi
• 25,8 kg toplam ağırlık
• 595 x 545 x 840 mm dış boyutlar

Bu mayalandırma kabini, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin kalitesini korumak ve mayalanma süresini optimize etmek amacıyla kullanılır. Özellikle fırın altı veya yanına konumlandırılarak mutfak alanından tasarruf edilmesini sağlar ve hamur hazırlık aşamasında personelin iş yükünü hafifletir.

Cihazın bakımı ve temizliği, günlük mutfak operasyonlarında pratiklik sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Düzenli temizlik ve doğru sıcaklık ayarları ile uzun süreli kullanım ömrü sunan bu ekipman, hamur işi ürünlerinin lezzet ve doku standartlarını korumak isteyen işletmeler için uygun bir yardımcıdır.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.