Empero EMP.3545-6M Modüler Fırın Mayalandırma Kabini 171.8×128 Cm

Empero EMP.3545-6M modüler fırın mayalandırma kabini, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin ideal koşullarda fermente edilmesi için tasarlanmış bir ekipmandır. 2×5 bölmeli yapısı sayesinde aynı anda farklı ürün gruplarının mayalandırma süreçlerini yönetmeye olanak tanır ve 400×600 mm ölçülerindeki tepsilerle uyumlu çalışarak işletmelerin üretim kapasitesini destekler.

Cihaz, hamur kalitesini korumak adına hassas kontrol imkanları sunan teknik donanımlara sahiptir. Modüler yapısı, mutfak alanının verimli kullanılmasına yardımcı olurken, sağlam gövde yapısı yoğun çalışma temposuna uygun olarak üretilmiştir. İşletmelerin hamur hazırlık süreçlerini standart hale getirmesine yardımcı olan bu kabin, fırınlama öncesi gerekli olan ideal ortamı sağlar.

• 2×5 bölmeli geniş kapasite
• 400×600 mm tepsi ölçüleri ile uyumlu
• Ayrı ayrı ayarlanabilir ısı seviyeleri
• Ayrı ayrı ayarlanabilir nem seviyeleri
• 2 kW güç tüketimi
• 1718x1280x1006 mm dış ölçüler
• 180 kg toplam ağırlık

Bu mayalandırma kabini, özellikle pastaneler, fırınlar ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler için pratik bir çözüm sunar. Her bölmenin ısı ve nem değerlerinin bağımsız olarak ayarlanabilmesi, farklı hamur türlerinin ihtiyaç duyduğu spesifik ortamın oluşturulmasını kolaylaştırır. Bu özellik, ürünlerin fırına girmeden önce istenen hacme ve dokuya ulaşmasını sağlayarak nihai ürün kalitesini artırır.

Cihazın modüler tasarımı, mutfak düzenine kolayca entegre edilmesini sağlar. Kullanıcılar, ihtiyaç duydukları nem ve sıcaklık dengesini hassas bir şekilde kontrol ederek üretim süreçlerinde zaman tasarrufu elde edebilirler. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, hijyen standartlarının korunmasına da yardımcı olur.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.