Unox Mayalandırma Kabini 8 Tepsili 40×60 Cm XLT-193

Unox mayalandırma kabini, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin ideal koşullarda mayalanması için tasarlanmış özel bir ekipmandır. 8 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi sunan bu ünite, özellikle yoğun tempoya sahip pastaneler ve fırınlar için operasyonel verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir.

Cihaz, XFT-193 model fırınlar ile tam uyumlu çalışacak şekilde yapılandırılmıştır. Hamur ürünlerinin istenen kıvama gelmesi için gerekli olan kontrollü ortamı sağlayan bu kabin, mutfak içerisindeki iş akışını düzenleyerek üretim sürecini hızlandırır. Dayanıklı yapısı ve teknik detayları sayesinde uzun süreli kullanımlarda dahi performansını korur.

• 8 adet 40×60 cm tepsi kapasitesi
• XFT-193 model fırınlar ile uyumlu kullanım
• Maksimum 50°C sıcaklık aralığı
• 70 mm tepsi aralığı
• 1.2 kW güç değeri
• 37 kg ağırlık
• 800x713x757 mm dış ölçüler

Bu mayalandırma kabini, hamur ürünlerinin hacim kazanması ve istenen dokuya ulaşması için gerekli olan sıcaklık dengesini hassasiyetle yönetir. Özellikle seri üretim yapan işletmelerde, fırın altı veya yanına konumlandırılarak yerden tasarruf sağlar ve hamur hazırlık aşamasını optimize eder.

Cihazın temizliği ve bakımı, mutfak hijyen standartlarına uygun olarak tasarlanmış yüzey yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Günlük kullanımdan sonra nemli bir bezle silinmesi, cihazın uzun ömürlü kullanımı için yeterlidir. Profesyonel mutfaklarda hamur kalitesini standartlaştırmak isteyen işletmeler için güvenilir bir yardımcıdır.

Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.